PERSPECTIVE

2022年09月14日

日本著名水果品牌的中国出海之路

作者:新零售研究组

前言

注:本期案例内企业不涉及中国对日进口果蔬管制种类

据弗若斯特沙利文发表的数据显示,中国水果零售市场规模由2016年的人民币8,273亿元增长到2021年的人民币12,290亿元,年复合增长率约为8.2%。伴随着居民生活水平的提高,以及对农副产品质量、安全意识的提高,预计至2026年市场规模将进一步增加至17,752亿元。

数据来源:析道根据公开数据整理

 

巨大的潜在消费市场也吸引着更多外资果蔬品牌投资中国市场并获得了不错的口碑。

A社是日本老牌的集商贸、运输、食品等多行业为一体的大型集团性公司,旗下部分食品、果蔬类产品占据着日本市场的很大份额。为了继续扩展公司业务,A社瞄准了中国市场,希望利用日本市场的成功经验,开拓中国市场业务。

01.开拓中国市场业务所面临的问题

真正将自身的产品与技术同时带到中国市场的日本果蔬品牌可以说寥寥无几,A社在这方面希望能够做出大胆的改变。即利用自己自产、优质的水果源,在中国市场按照自身的催熟、冷链标准建立加工基地,完成水果成品并销售。这样一来在保证水果质量的同时可以减少关税、加工等带来的成本。但这样一来面对未知的中国市场,在进行进一步的投资收益计算前,A社需要考虑清楚这些问题:

作为初次进入中国市场的企业,销售渠道应当如何建立?催熟、冷链加工基地应当如何建立?同类产品的市场消费情况如何?围绕这一系列的问题,析道通过实地考察来帮助A社完成一系列调查与拓展战略建议。

02.析道提供的战略协助

针对A社面临的一系列问题,析道在对该行业进行系统性调研的基础上,优先着手帮助A社解决最棘手的渠道合作战略,即作为一个初入中国市场的日本水果品牌,到底应该通过怎样的形式来完成自己的“第一单”。对A社而言,在日本市场的成功离不开其完善的B2B2C模式,与各大便利商超的良好关系是其占据市场份额的关键,而优质的育种和催熟技术也是其品质的重要保障。

在研究过利用这两个关键要素在中国市场上深耕的可能性后,析道开始着手帮助A社筛选大型果蔬批发渠道供应商,尽可能在落地中国的第一站就避开竞争相对更激烈的零售连锁渠道。另外,A社所提供了完整的冷链工厂设计及催熟装置的装配要求,析道结合实地探查,在上海为A社寻找到合适的供应商,最大限度的确保品质。在与供应商就合作事宜签订初期备忘录的同时,析道结合宏观市场发展动态与主要竞品趋势,通过不断沟通协商为A社制定了5-10年期的初步经营战略,尽可能帮助A社度过出海中国的关键前5年。

出处:析道根据项目内容归纳整理

 

03.困局

据日本农林水产省在令和4年(2022年)发布的令和3年(2021年)日本国内水果及蔬菜的批发量数据显示,蔬菜批发量较上一年同比减少1%,总额减少4%,达到1兆9,608亿日元(≈人民币951亿元)水果批发量较上一年同比减少6%,总额减少4%,达到1兆669亿日元(≈人民币517亿元)。日本国内的果蔬消费近年来受到了严峻的“内需不足”问题。而对于将日本国内作为主要战场的A社而言,这样的情况显然拖慢了其在海外扩张的速度。为了避免面对狼狈的“内忧外患”的局面,A社决定暂缓中国业务的开拓,优先着手稳固日本本土市场的低位。

图片来自网络,与实际案例无关

 

04.结语

自上世纪80年代末90年代初的年泡沫经济后的一段时间里,一些日本企业虽然在国内市场“屡战屡败”,但在国外市场却是“呼风唤雨”,赚得盆满钵满。但很显然在近年来经济环境受到不确定因素的影响下,不仅海外市场面临着现地企业的本土崛起所带来的挑战,甚至连日本本国市场的稳固也变得棘手起来。究竟是选择国内维稳优先,还是继续优先扩张海外,不同的企业会给出不同的答案。

但需要日本企业真正思考的是,一旦错失了最好的扩张时机,是否还会有同样的条件和机会。或许解决问题的方法并非只有简单的“二选一”。

数据来源:
日本农林水产省「青果物」相关数据
《2021年中国水果零售市场1.23万亿元,未来市场可期》

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